国産パスタマシンで麺道楽

最近入籍したので会社の人たちからお祝いにパスタマシンを頂きました。

パスタマシン前から気になっていたのですが、コレのいいところは替え刃が３種類あって太いうどんも打てる。
というのと刃がセラミック製で分解可能なので水洗いOKというヒジョーに賢いパスタマシンなのです。

パスタのみならず中華麺、そば、うどんも打てる万能マシンでかつ衛生的というなんともいい贈り物でした。

そしてさらにこんな本も出てたりするのでまさにうってつけだったのでした。

今回はこの本を参考に中華麺、パスタ、うどんを作ってみましたが、うどんとパスタは最高なのですが中華麺は本のレシピ通り作っても柔らかめになってしまう。

一方パスタ麺のレシピで作った麺でつけ麺をしてみたら最高でした！
うどんも腰があって最高〜！
これは一度作ると病みつきになります。麺好きだったら是非！